{"product_id":"miyazaki-caviar","title":"宮崎平家キャビア","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cb\u003eおいしいお取り寄せグルメ\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e｜日本三大秘境の極上キャビア\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/0767\/2429\/products\/fbf9f03d9a1692b2499cddfdbfb22603_1080x.jpg?v=1656992207\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本三大秘境と言われる椎葉村。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e平家キャビアは、約8年の歳月をかけ椎葉の清流で育てられたシベリアチョウザメから採卵されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e厳選されて採卵されたキャビアは、特別にブレンドされた塩に低濃度で漬けられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e低温殺菌を行っていないフレッシュキャビアなので、素材本来の味をお楽しみいただくことができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cb\u003eおいしいお取り寄せグルメ\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e｜\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e宮崎平家キャビア3つのこだわり\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e 自社一貫体制を活かし、養魚場から加工場までを時短化\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e養魚場から水揚げされて15分以内に加工場へ搬送されたチョウザメは、開腹～解卵を経て4時間以内に瓶詰めまで施されます。\u003cbr class=\"pc\"\u003e短時間で加工することができるため、体内で生きたまま熟成させることができ、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e過熟になる寸前で製品にすることができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eシェフ直々に調味されたキャビアは、料理にも適した一品に\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eシェフの厳しいチェックを通過したキャビアは、過熟を抑えるために氷水で器を冷やしながら丁寧に作業しています。絶妙な塩加減でよりクリーミーさが際立つものに仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e清流の水質を保持するためIoTの先端テクノロジーを導入\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eチョウザメの品質を左右する水質管理にIoTを導入し、水位や溶存酸素量を24時間監視しています。また、水質の悪化を招く給餌は手やりにこだわり、日々変わるチョウザメの食いつきを観察しながら細かく量を調整しています。\u003cbr class=\"pc\"\u003e食べ残しで水質が濁ることなくクリーンに保たれ、良質なキャビアをもったチョウザメに育ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cb\u003eおいしいお取り寄せグルメ\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e｜\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e平家キャビアの\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e商品詳細\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e品名：\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e平家キャビア 10g (ギフト箱入り)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e名称：\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eキャビア\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e原材料：\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eチョウザメの卵(宮崎県産)、塩\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e内容量：\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e10g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e賞味期限：\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e発送作業日から冷凍保存で180日\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e保存方法：\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e要冷凍(-18℃以下で保存)、解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再冷凍はおやめください。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e原産国／原産地：\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本／宮崎\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e配送温度帯：\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e冷凍\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e製造者：\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e宮崎キャビア株式会社　宮崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良163-119\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e販売者：\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eマーケットプラス株式会社　宮崎県宮崎市東大淀2丁目2番41号 プライムタイムビル2B-1号\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e栄養成分表示：\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(100gあたり)\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eエネルギー：229kcal　たんぱく質：23.7g　脂質：12.2g　炭水化物：6.1g　食塩相当量：3.3g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"おいしいお取り寄せ百貨店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40162802008173,"sku":"","price":6480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/0767\/2429\/products\/Frame5.png?v=1656992207","url":"https:\/\/oisii-hyakkaten.com\/ja\/products\/miyazaki-caviar","provider":"おいしいお取り寄せ百貨店","version":"1.0","type":"link"}