これまでミルフィーユは冷凍では美味しくなく、持ち味のパイのサクサクの食感も失われてしまうといわれてきました。
全国へRe:s cafebar&sweetsのミルフィーユを食べてもらいたいその一心で冷凍でも美味しいミルフィーユを試行錯誤のうえ創ることができました。
クリームにはふんだんにマダガスカル産のバニラビーンズを使用し、北海道産生乳をオリジナルにブレンドすることでコクやすっきりとした味わいを実現しました。
パイ生地はサクサクで冷凍なのッて驚くほどです。
ホワイトチョコレートにはベリークリームと苺。
ミルクチョコレートにはオレンジピール。
ビターチョコレートにはラズベリー、カカオニブ、クランチ。
【内容量】
ホワイトチョコレートミルフィーユ 2個
ミルクチョコレートミルフィーユ 2個
ビターチョコレートミルフィーユ 2個
Re:=返信 S=Smile
Re:s cafebar&sweetsとは『笑顔がカエル場所』。
高田馬場駅から徒歩6分、西早稲田駅から徒歩7分と通いやすい場所にあります。
ナチュラルな木の温もり。窓から差し込む暖かい光。そこで生まれ、繰り返されるお客様の笑顔。
オーナーパティシエが創る季節のスイーツを、ぜひお楽しみください。