瓶どん
宮城県の三陸・宮古で人気のご当地グルメ
「瓶ドン」とは、岩手県・宮古のご当地グルメです。
もともと、獲れたてのウニを牛乳瓶に保存するという習慣から作られました。
瓶ドンの中にはウニだけでなく、めかぶ・サーモン・いくら・ホタテなど種類によって様々な回線が入っているので楽しみながら食べることができます。
また、透明な牛乳瓶にカラフルな食材が層になって入っていることから見た目もかわいく、瓶ドンという名前のキャッチーなことからご当地グルメとして人気が高まっています。
瓶ドンはどのように食べるの？
瓶ドンは、下の写真のように瓶をご飯の上に逆さまにして海鮮丼のようにして食べているのが一般的です。
自宅でおいしい海鮮丼が食べられるなんてとても貴重な商品ですよね💡
海鮮丼にするだけではなくお酒のおつまみなど、おいしい海鮮と相性の良いものはたくさんありそうです。
