奈良県宇陀産こだわり栽培の「小松菜」とイタリアから輸入した香り高いオリーブオイルを合わせました。
パルミジャーノ・レッジャーノ(イタリア産)やカシューナッツ等をたっぷり使用。

tomato monkeyのジェノベーゼは契約農家さんから採れたてを頂きその日に加工しております。
「シャキシャキ」触感お楽しみ下さい。