ビターなクーベルチュールチョコレートを用いたチョコムース
しっとり甘い金時ムース、スイートチョコレートを使った チョコクリームにココアビスケットを重ねて
お芋クリームで甘さをのせることでちょうど良いほんのりとした苦みと 甘さが引き立ちパフェを最後まで楽しめるようになっています
仕上げのスイートポテトはずっしりと煮詰めてありながら甘さは程よい 甘さに...
見た目にもスイートな冬のバレンタインを演出する一品になっております！